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鱼腥草在保健饮食中的应用

时间:2019-07-14 15:15 作者:信息发布中心 来源:未知

鱼腥草

凉拌鱼腥草


【农产品网】本期要说的是鱼腥草在保健饮食中的应用。估计说起来,很多人就没胃口了。如果你换个角度考虑,鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用,你是否就有些动机了?这就是保健膳食的魅力。

怎么做鱼腥草炒腊肉或吵什么别的东西?本期不介绍,那是很简单的炒菜,相信都会做。

鱼腥草

成把的鱼腥草


我们说说鱼腥草都能做什么菜?

鱼腥草浑身都可以吃,是南方地区的常用佐料,叶子也可以吃的。比如凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉。

东南亚各国的凉拌菜,鱼腥草的嫩叶子是一种常见的凉拌菜佐料。

鱼腥草

鱼腥草的状态

鱼腥草泡茶,可以有效缓解扁桃体炎、咽炎。网友分享具体做法:鲜鱼腥草泡水当茶饮,或烹食炒熟当菜吃。咳嗽、痰多、痰黄:鱼腥草洗净(量多少随人定),放入干净的锅里放水(水不要让太多,若喝一碗放入两碗清水)煮,煮开时放入适量的冰糖,小火再煮五分钟,关火。放凉了倒出汁水喝。有化痰之效。

鱼腥草

喝杯鱼腥草茶

国际上鱼腥草应用也比较广泛。临床报道鱼腥草广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、肺脓疡、癌性胸水、肺癌、宫颈糜烂、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、流行性腮腺炎等多种病症。国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质;除对胃癌有效外,并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗作用。在日本,鱼腥草受到应用,除采用传统汉方、药膳食疗外,还以功能性保健食品(茶、饮料等)方式应用。

鱼腥草

鱼腥草开花,可做盆景


认识鱼腥草,用好鱼腥草,中国人应该更有发言权。这里不再引经据典了。

 

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