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高粱米怎么吃

时间:2019-07-14 15:15 作者:信息发布中心 来源:未知

【农产品网】近些年高粱米的进口量直线上升,东北高粱的种植面积也逐年递增。有个问题:高粱都哪里去了?吃过高粱吗?高粱米怎么吃?会吗?

高粱米怎么吃

先了解一下高粱:

高粱米的功效:高粱米性味平微寒,具有凉血、解毒之功,它还能补中益气、健脾和胃、除烦止渴。

高粱米的作用:可以促消化。高粱米类的食物对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化,可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱米,可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。高粱米适合做成点心食用,还有对于男性也可以把高粱米酿成高粱酒来饮用。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。实际上高粱酿酒是高粱的主要去处。

高粱米怎么吃

高粱是世界四大谷物之一,历史源远流长,高粱米做为食物,其烹饪的方法也是各显其能、多种多样。

高粱米怎么吃

人是杂食性动物,摄入各方面的营养对健康有利。这里介绍一种高粱米粥的做法。

高粱米粥有益于身体,高粱米粥具有“益气 、补中止痛、止泻痢、止咳嗽、退热”等功效。

熬制高粱米粥需要准备材料:高粱米  红枣

高粱米怎么吃

具体制作过程:

1、高粱米质地比较硬,所以Z好提前浸泡2个小时以上。

2、把浸泡过的高粱米放在锅里加水加热,水沸后关小火煮。

3、每隔十分钟左右用筷子搅动一下,当高梁粥开始变得粘稠,把红枣洗净去核后放入锅中。如果加入少量冰糖可以改善口感,但是糖尿病人不能加糖。

4、然后煮到视觉上可以接受为止,一般不超过十分钟,出锅倒入碗中即可。

高粱米怎么吃?泡、煮,熟了就可以吃了。

 

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