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四川省华蓥市市场监管局抽检2020年春季学校食堂

时间:2020-06-30 23:16 作者:信息发布中心 来源:未知

  本报讯 为保障中小学和幼儿园的饮食安全,助力复学工作,近日,四川省华蓥市市场监管局开展了2020年春季学校食堂餐饮具大抽检行动。     受疫情影响,2020年的寒假假期较长,学校餐饮具长期未使用,具有一定的食品安全风险,为此,该局前期组织执法人员对全市学校进行复学前验收工作,要求学校在复学前必须做好餐饮具清洗消毒工作,保障师生食品安全,并结合“春雷行动2020”学校餐饮具抽检情况,认真进行食品安全风险研判后,决定在学校复学初开展餐饮具抽检工作。一是检查复学前验收工作的成果,了解学校食品安全措施是否到位,二是及时发现问题,消除食品安全隐患。     此次选取全市20家中小学及幼儿园进行餐饮具抽检,重点检测大肠菌群、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂、游离性余氯等指标,共抽检餐饮具20批次。

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