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淮南市市场监管局聚焦食品安全护航开学季_食品

时间:2020-09-08 23:15 作者:信息发布中心 来源:未知

  随着各类学校陆续进入开学季,淮南市市场监管局结合《校园食品安全守护行动方案(2020-2022年)》文件精神,部署开展校园食品安全监管工作,持续加强涉校涉生食品经营行为监管,着力提升校园食品安全管理水平,保障广大师生“舌尖上的安全”。
  一是科学防控,“明厨亮灶”。对学校食堂全部落实食品安全校长(园长)负责制;指导200余家有条件的学校建立落实以肉蛋奶、米面油等食品原料为重点的公开招标、集中定点采购制度;在学校食堂全部“明厨亮灶”基础上,积极推进“互联网+明厨亮灶”,将视频信息接入学校网页或第三方APP。截至目前,全市367家持证幼儿园食堂和160家持证小学食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率分别完成40.1%和49%。
  二是全面覆盖,重点巡查。结合开学季,对学校食堂、校园周边餐饮门店和食品销售单位加大日常监督检查力度和频次,对762家校园周边餐饮门店和全市757家持证学校食堂完成全覆盖检查,截至目前,共排查校内食堂790家次,检查校园周边经营户820户次,排查食品安全风险隐患56处。
  三是强化宣传,校园共治。积极开展食品安全知识进校园活动,加强校园食品安全社会共治。向师生传递食品安全和营养健康知识;督促学校配合开设食品安全教育课程,落实校园宣传长廊建设;以该市学校为重点,建设完成30家“食品药品宣教培训基地”;推动建立健全校园食品安全投诉举报机制,试点指导两所学校、一家幼儿园建立家长代表参与校园食品安全监督检查机制。

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